菜の花（うち油用）の種から油がとれることを皆さんご存知ですか？
田舎などでは一面の菜の花畑を作り
その菜の花の開花後にとれる種から油を絞って
食用油(てんぷら油)にすることができます！
そして、使用後の油を精製して燃料として利用し
車を走らせたりもできるんです。
この一連の取組を「菜の花プロジェクト」といい
資源循環型の地域づくりの取組として全国各地に広まっています！
菜の花プロジェクトの詳細はこちら
http://www.nanohana.gr.jp/index.php
田園風景が広がっていた昔の東京や渋谷では
菜の花は川沿いや畦道など至るところで見ることができたようです。
この菜の花を渋谷駅前のモヤイ像花壇に植えて菜の花花壇を
作りました！
私たちシブハナがボランティアで種から大切に育んできた菜の花です☆
花壇では菜の花プロジェクトの紹介なども
メッセージで掲示しています。（写真下）
都会の真っ只中で見る菜の花はなんだか懐かしい感じがします。
とっても素敵な空間となりました♪
参考：てんぷら油リサイクル大作戦
http://www.earthdaymoney.org/vdf/index.html
